5 порций 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
Закуска «Снеговик» с твёрдым и сливочным сыром – вкусное и яркое блюдо на новогодний стол 2023. Особых усилий для приготовления этой симпатичной закуски не понадобится, зато гости точно оценят ваши старания. Вкусных вам праздников!
Продукты (на 5 порций)
Сыр твёрдый – 130 г
Сыр сливочный – 60 г
Морковь – 50 г
Крекеры – 50 г
Чеснок – 2-3 зубчика (5 г)
Маслины без косточек – 1 шт.
Соломка солёная – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Перец черный горошком – 2 шт.
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Количество чеснока регулируйте по своему вкусу.
Твёдый сыр натрите на мелкой тёрке. Около 30 г натёртого сыра отложите, остальной сыр переложите в глубокую миску.
Чеснок очистите и натрите на мелкой тёрке или пропустите через пресс. Добавьте чеснок к натёртому сыру.
Добавьте сливочный сыр. Перемешайте. Должна получиться однородная густоватая сырная масса.
Подсолите и поперчите по вкусу. Перемешайте. Отправьте в холодильник на 60 минут, чтобы масса охладилась и стала более плотной.
Разделите сырную массу на две части. Одну часть сделайте больше, вторую – меньше. Сформируйте два шара как на фото.
Обваляйте оба шарика в оставшемся сыре.
Подберите плоскую тарелку для подачи. На дно установите больший шарик, а сверху на него шарик меньшего размера.
Из сырой моркови сделайте шляпку и нос. Глаза сделайте из чёрного перца горошом. От маслины отрежьте тонкое колечко и сделайте пуговку. Из соломки сделайте ручки снеговика.
Вокруг снеговика выложите крекеры.
Закуска «Снеговик» с твёрдым и сливочным сыром готова.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com